Lebensmittel sind kostbar: Wie wir mit guten Ideen Food Waste vermeiden können, mit Peter Tichatscheck

vor 2 Jahren

Peter Tichatschek und Christoph Mahdalik im Essduett

36 Minuten

29.12 MB

Podcast

Podcaster

Forerunners Network - Good People, Good Stories

Bildung , Wirtschaft , Gesellschaft & Kultur

Beschreibung

vor 2 Jahren

In dieser Episode spreche ich mit Genussjournalist Peter
Tichatschek über die Wertschätzung von Lebensmitteln, unser
Essverhalten und die Bedeutung von Nachhaltigkeit beim Einkaufen,
Kochen und Genießen. Gemeinsam diskutieren wir, warum Portionen
immer größer werden, wie sich das Essverhalten über Generationen
verändert hat und warum der bewusste Umgang mit Ressourcen immer
wichtiger wird.