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Beschreibung
vor 2 Jahren
In dieser Episode spreche ich mit Genussjournalist Peter
Tichatschek über die Wertschätzung von Lebensmitteln, unser
Essverhalten und die Bedeutung von Nachhaltigkeit beim Einkaufen,
Kochen und Genießen. Gemeinsam diskutieren wir, warum Portionen
immer größer werden, wie sich das Essverhalten über Generationen
verändert hat und warum der bewusste Umgang mit Ressourcen immer
wichtiger wird.
Tichatschek über die Wertschätzung von Lebensmitteln, unser
Essverhalten und die Bedeutung von Nachhaltigkeit beim Einkaufen,
Kochen und Genießen. Gemeinsam diskutieren wir, warum Portionen
immer größer werden, wie sich das Essverhalten über Generationen
verändert hat und warum der bewusste Umgang mit Ressourcen immer
wichtiger wird.
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