#45 Olaf Kranz vom Schmidt´s Restaurant im Interview

Heute im Podcast - Olaf Kranz. Er ist Geschäftsführer und
Küchenchef vom Schmidt´s Restaurant und einer der Mitorganisatoren
der Dresdner Aktion "Leere Stühle". Wir haben ihn gefragt, wie er
die Situation rund um den zweiten Lockdown wahrnimmt. Im Interview
sprechen wir über das Restaurant, wie sich Gäste von der
Speisekarte überraschen lassen können und was Olaf Kranz durch
diese schweren Zeiten hilft. Die Chefredakteurin Anja K. Fließbach
erreicht Ihr über: https://www.instagram.com/disy_fliessi/
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