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Soul Journey by Natascha Zeller Podcast
#02 - So funktioniert vegan ganz einfach

#02 - So funktioniert vegan ganz einfach

Soul Journey by Natascha Zeller vor 6 Jahren

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44:33

Ganz ehrlich, vegan ist einfach und gesund. Leider ist der Anfang
oft schwer und das Umfeld macht es einem nicht einfach. Ich
erzähle, wie ich vegan wurde und den Umstieg gemeistert habe. Du
erfährst, worauf du achten kannst und ich gebe dir Tipps.

Blogartikel vom Juli 2019:
https://naschislife.ch/einfacher-einstieg-vegan

Spiralschneider: https://amzn.to/2nznjqs

Vegane Kochbücher

Lauren Wildbolz https://amzn.to/2pckCva

Björn Moschinski https://amzn.to/2p8wbDB

Attila Hildmann https://amzn.to/2pgcsSE

Einkaufen

In Uster (Zürich) bei Hello Vegan Shop www.hellovegan.ch

In Zürich und Bern bei Eva's apples
https://www.evas-apples.ch

Bei Alnatura, Migros oder Coop

Soyana produziert in Schlieren seit 1981 https://soyana.ch

Bluttest

Walk in Praxis in Zürich http://bit.ly/2nIQSFV

Vegane Arztpraxis in Zürichhttp://service-sans-soucis.ch/

Meine B12 Tabletten

Vor 5 Jahren gekauft, http://bit.ly/2opZcdP

Auswärts Essen

Vegelateria, Restaurant und (roh) vegane Glace Auswahl, Zürich
https://vegelateria.ch/

Restaurantsuche auf www.happycow.com

Diverse Infos

Vegan.ch / https://animal-rights-switzerland.ch / https://www.tier-im-fokus.ch

Tierfreundliche Politik

https://sentience-politics.org/de/

10-gängiger Kochkurs

https://laurenwildbolz.ch/kochkurse

Rohkost Porridge

Haferflocken, Wasser, 1 EL Mandelpüree / Erdnussmus, 1 Banane
& 1 Apfel mixen und in eine Schüssel geben. Früchte, Chia-
oder Leinsamen, Nüsse, etc. dazu geben und geniessen.

Hummus

2 Tassen trockene Kichererbsen über Nacht einlegen.

Eine Tasse Wasser in den Gefrierer stellen.

Kichererbsen mit 1 TL Backpulver und 3-5 Knoblauchzehen ca. 40
Min. kochen.

Danach mit der Haut oder ohne (Humus wird cremiger) und dem
Knoblauch in den Mixer geben.

Saft einer Limette dazugeben, 1,5 EL Salz und 1/4-3/4 Tasse
Tahini (nach Belieben) dazugeben und während dem mixen langsam
das eiskalte Wasser dazugeben, dies macht das Humus schön
cremig.

Geniessen mit rohem Gemüse, Brot oder einfach so.

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