Essen wie in Italien

Wenn man die italienische Sprache und in der Folge auch die
Kultur, Geschichte und Geographie dieses Landes lernt, lernt man
auch Essen wie in Italien? Nicht aus mangelndem
Interesse, sondern weil wir im Ausland oft glauben (seien wir
doch ehrlich!), dass Italien das Land von „Pizza, Pasta e Gelato“
ist, Punkt.