Zucker

vor 2 Jahren

Sauer macht lustig - und süß macht manchmal erfinderisch

23 Minuten

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Podcast

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CFPodcast: Erfindungen und Ideen

Wissenschaft , Technologie , Gesellschaft & Kultur

Beschreibung

vor 2 Jahren

Zucker mit all seinen Einsatzmöglichkeiten ein beliebtes
Lebensmittel. Was ist eigentlich der Unterschied zwischen Zucker,
Süßungsmitteln und Zuckeraustauschstoffen? Wie wird Zucker
überhaupt hergestellt und welche wichtigen Erfindungen und
Entdeckungen gab es rund um den Zucker? Darüber sprechen wir in
dieser Folge.