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Welche Rolle spielt Reduktion in Landwirtschaft und Ernährung, Prof. Grethe? (Teil 1)

Welche Rolle spielt Reduktion in Landwirtschaft und Ernährung, Prof. Grethe? (Teil 1)

Salzburger Hochschulwochen vor 2 Jahren

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Landwirtschaft und Ernährung in der EU sind wenig nachhaltig. Bei
der erforderlichen Transformation geht es jedoch nicht
grundsätzlich um "weniger", sondern um ein Mehr an CO2-Bindung
durch Pflanzen und die möglichst langfristige Speicherung und mehr
Landschaftsvielfalt. Und: Es braucht ein Mehr an politischem Mut -
das sagt der Leiterdes Fachgebiets Internationaler Agrarhandel und
Entwicklung an der Humboldt-Universität zu Berlin, Prof. Harald
Grethe. - Hören Sie hier den ersten Teil seines Vortrags bei den
diesjährigen "Salzburger Hochschulwochen"