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  4. Wenn Klimaschutz auf der Speisekarte steht: Am 18. Juni ist der Tag der nachhaltigen Gastronomie
Das Thema Nachhaltigkeit ist in aller Munde – und am kommenden
Samstag sogar im wahrsten Sinne des Wortes, denn dann ist der Tag
der nachhaltigen Gastronomie. Was genau dahinter steckt und wie
Ernährung und Klimaschutz zusammenhängen, das haben wir eine
mehrfach ausgezeichnete Biospitzenköchin gefragt.

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„Wenn Klimaschutz auf der Speisekarte steht: Am 18. Juni ist der Tag der nachhaltigen Gastronomie“

Worum geht es? Danach fragen wir noch nach dem Grund.

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