Männerdomäne Gastronomie: „Green Jobs“ bieten neue Perspektiven für Frauen

Es gibt nach wie vor Berufszweige, in denen größtenteils Männer
arbeiten. Im Handwerk zum Beispiel, aber auch in der Gastronomie.
Schaut man in die Profiküchen, findet man dort noch immer nur
wenige Frauen. Warum es Zeit für einen Wandel ist und aktuelle
Megatrends wie Bio, Fair oder Zero Waste neue Berufsperspektiven
für junge Frauen bieten, das hat BIOSpitzenköchin Mayoori
Buchhalter unserer Kollegin erzählt.