e031 Bernd Schlacher: Mit Kreativität und Passion Veränderung leben

In der heutigen Episode sprechen wir mit Bernd Schlacher, Inhaber
der Wiener Catering Firma MOTTO sowie dem gleichnamigen Restaurants
Motto am Fluss. Im Alter von 15 Jahren kam Bernd für eine
handwerkliche Ausbildung nach Wien und entdeckte dort seine wahre
Leidenschaft: Die Gastronomie. Seitdem gestaltet Bernd die Branche
mit viel Kreativität und innovativen Konzepten mit und erlebt Tag
für Tag die Neuerungen, die die Digitalisierung und z.B auch
Covid19 mit sich bringen.