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  4. Regionalität zählt! Interview mit Bäckermeister Heinz Bayer / prima! Magazin / Ausgabe Juni 2020
Das Gute liegt oft so nah. Manchmal bedarf es Krisen, die unser
Leben und unsere Gewohnheiten einschränken und so den Blick frei
machen für das, was im Ort, in der Region verfügbar ist.
Bäckermeister Heinz Bayer hat Regionalität schon lange vor Corona
zum Prinzip erhoben.

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