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Gutes Fett – böses Fett: Bei keinem Nährstoff besteht so viel
Unsicherheit. So soll ein Übermaß an tierischen Fetten krank
machen, während pflanzliche Öle die Blutfette positiv beeinflussen.
Fakt ist: Fett ist nicht gleich Fett. Doch die allgemeine Aussage
„pflanzliches Fett ist besser als tierisches Fett" ist zu einfach
gedacht. Mehr dazu in dieser Folge.
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„Fett - deutlich besser als sein Ruf!“

Worum geht es? Danach fragen wir noch nach dem Grund.

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