Ernährungsumstellung – und was sie bei CED hilft

Was wir essen, wandert durch den Darm. Prozessierte, fett- oder
kalorienreiche Lebensmittel wirken sich negativ auf den Darmtrakt
aus. Eine Ernährungsumstellung kann helfen, das Wohlbefinden bei
CED zu verbessern. Die Gastroenterologin Dr. Claudia Krieger
arbeitet eng mit der Ernährungsberaterin Sandra Poletti
zusammen. 


Am Kantonsspital St. Gallen empfehlen sie den Betroffenen die
Crohn's Disease Exclusion Diet (CDED). Bei dieser
Ernährungsstrategie werden bestimmte Nahrungsmittel vermieden,
die Entzündungen fördern oder die Darmgesundheit beeinträchtigen.
Gleichzeitig werden nährstoffreiche und leicht verdauliche
Lebensmittel zur Verbesserung des allgemeinen Wohlbefindens
empfohlen.


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