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Vorort-Geschichte(n) aus Wien Rudolfsheim-Fünfhaus Podcast
W15#127 Theresia Ballauf - gewesene Freyherrlich Arnsteinsche Köchin

W15#127 Theresia Ballauf - gewesene Freyherrlich Arnsteinsche Köchin

Vorort-Geschichte(n) aus Wien Rudolfsheim-Fünfhaus vor 3 Jahren

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In der 127. Folge der
Vorort-Geschichte(n) erzählt Dir Brigitte
Neichl von einer Frau, die nach eigenen Angaben,
mehr als 30 Jahre als Köchin bei der Familie Arnstein tätig war.
1810 brachte sie ein Kochbuch heraus, das vier Auflagen erlebte
und bis 1844 bereits 8.000 Mal verkauft worden war.

Hör doch rein in die Folge ;-)

„Die Wiener=Köchinn wie sie seyn soll oder mein eigenes
durch dreyßig Jahre geprüftes Kochbuch in sechs Abtheilungen“ /
Wienbibliothek
https://www.digital.wienbibliothek.at/Drucke/content/titleinfo/2740277

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Die Stimme im Intro und Outro stammt von Philipp
Schneider. Er betreibt u.a. den Podcast
der ⁠⁠⁠Volkshochschule Rudolfsheim⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠"Guten Morgen,
Rudolfsheim!"⁠⁠⁠

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