Tophotel Today Spezial - im Gespräch mit Doktor Anne Fleck

Im Interview mit Verlagsleiter Jan Peter Kruse spricht Doktor Anne
Fleck, Ärztin, Bestseller-Autorin und RTL-Gesundheitsexpertin zum
Thema Gesundheit und Ernährung in der Hotellerie. Die TV-Ärztin,
unter anderem bei RTL mit der Doc-Fleck-Sprechstunde, entwickelte
mit dem Fairmont Hotel Vier Jahrezeiten in Hamburg das "Doc
Fleck-Konzept" am Frühstücksbuffet. Für das Automatenangebot
empfiehlt Dr. Anne Fleck gesündere Alternativen um
Geschäftsreisende optimal zu versorgen. Außerdem spricht sie über
Ernährungstipps für Mitarbeitende im Hotel.