Weihnachtsduft liegt in der Luft

Handgemachte Lebkuchen sind in der Würzburger Straße 1 in
Kitzingen das duftende Tagesgeschäft der Familie Will.


In der mainfränkischen Lebküchnerei reicht die Bandbreite der
Backwaren von Schoko-Haselnuss-Walnuss-Manier- und
Mandel-Lebkuchen bis hin zu Schwedenkeksen, Neiser Konfekt,
Tonkabohnenherzen und Marillenstangerl. Die meisten Zutaten
kommen aus Mainfranken, wie auch Seniorchef Georg Will sich
keinen anderen Lebensraum vorstellen kann: „Da wohnen, wo andere
Urlaub machen.“


Eberhard Schellenberger spricht ausführlich mit  Bäcker- und
Konditormeister Georg Will, seiner Frau Christel, seiner Tochter
Eva- Maria und ihrem Mann Axel. Im Familienbetrieb hat die
nächste Generation mittlerweile die Führung des Geschäftes
übernommen, Vater Georg ist weiter der Betriebsleiter.


Über die Grenzen Mainfrankens hinweg liefert die Kitzinger
Lebküchnerei ihre Backwaren - darunter etwa der Vatikan oder die
Vereinigten Staaten.