Folge 2: Gabriele Stangl - Eine Professorin der Ernährungswissenschaften der Martin-Luther Universität in Halle (Saale)

Frau Prof. Gabriele Stangl ist Lehrstuhlinhaberin für den Bereich
Humanernährung am Institut für Agrar- und
Ernährungswissenschaften an der Martin-Luther Universität in
Halle. Sie erklärt, welche Inhaltsstoffe im Palmöl enthalten sind
und wie sich der Konsum auf den Körper auswirkt.