Folge 3 - Rosé aus Ribera del Duero

Buenas buenas! Bienvenidos con El Mochilero! Wir fahren heute mal
nach Spanien, nach Zentrum Spanien, in der Anbaugebiet von Ribera
del Duero. Ribera heißt Ufer auf Deutsch, also Ufer von der Duero.
Der Duero ist eine wichtig fluß im Spanien der fängt in der Stadt
von Porto im Portugal an und geht durch die Grenze weiter im
Spanien. Wir kennen dieser fluß im Portugal unter der Name Douro
und Duero in Spanien. Unsere Weinberg befindet sich direkt am fluß,
etwas hoch auf dem Berg. zweï Faktoren ziemlich gut für die
Weinproduktion. Der Boden enthält Kalk, Sand und Lehm. Das Klima
ist kontinental warm aber die höhe auf der Berg macht das klima
etwas kühler. Unsere Wein hat eine mittlere dunkel Lachs Farbe.
Sehr ausgeprägte Aromen von Rhabarber, Minz, gebackene Erdbeeren,
etwas lakritze. Der riecht etwas rauchig. An der Gaumen, der Wein
hat eine mittlere saüre, eine tolles bouquet, sehr aromatisch, der
schmeckt nach Himbeere, nasse Steine, Lakritze, Rhabarber, Weiße
Pfeffer. Der Wein ist sehr balanciert, trocken, breite, hat eine
tolle Komplexität von Aromen, schön würzig. Probieren Sie der Wein
schön kühl mit gebackene Rhabarber, frische Erdbeeren oder
aprikosenkompott. Der Wein hat diese Charakter, diese Würzigkeit
der erinnert uns an die berühmte rosés aus Provence. Gut, wir hören
uns nächste Woche für eine weitere Folge im Spanien, bleibt
gesunde. Hasta pronto con el mochilero! Wein vorgestellt: Ribera
del Duero Rose von Protos 8.95e bei Mitte Meer