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  3. Gute Pflege? Keine Frage. Podcast
  4. Warum kochst du für Pflegeheime?
Thomas Seyfferth ist Küchenleiter bei der Tochtergesellschaft HDG
für das Haus am Staufenberg in Heilbronn. In dieser letzten Folge
der Staffel dreht sich damit alles um das Essen im Pflegeheim.
Woher kommt der schlechte Ruf und was ist dem entgegenzusetzen? Wie
kocht man mehrere tausend Essen pro Tag und welche Rolle spielt die
Nachhaltigkeit dabei?

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„Warum kochst du für Pflegeheime?“

Worum geht es? Danach fragen wir noch nach dem Grund.

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