Zu Gast: Simon Glocker - Unternehmer mit vielen Ideen, Bäcker mit viel Herz

In dieser Folge von „Goldboden“ - dem Podcast vom, für und übers
Handwerk in BW - ist Simon Glocker aus dem schönen Gomadingen zu
Gast. Der 35-Jährige ist Bäcker mit ganz viel Leidenschaft,
erfolgreicher Unternehmer mit rund 100 Mitarbeitenden und Papa
eines kleinen Sohns. Im Gespräch mit Peter Haas erzählt er, warum
er gerade jetzt große Chancen für sein Handwerk sieht, wieso eine
Vier-Tage-Woche allein keine Fachkräfteprobleme löst und was
ausgerechnet ein Germknödel und ein Berliner mit der Modewelt zu
tun haben.