Rundum gesund! - Einfluss der Ernährungsumgebung mit Dr. Peter von Philipsborn (S1F3)

In dieser Folge ziehen wir das Bild wieder etwas größer. Wir
schauen nicht nur auf das Essen an sich, sondern wir gucken uns die
Ernährungsumgebungen an: Was beeinflusst unsere Essentscheidungen?
Was hat meine Umgebung damit zu tun? Und: Wer ist dafür
verantwortlich? Um unsere Ernährung nachhaltiger und gesünder zu
machen, gibt es viele Ideen und Ansätze - sie müssen nur umgesetzt
werden. Diesmal dabei Herrn Dr. Peter von Philipsborn zugeschaltet
aus dem schönen Cambridge.