Kraut-Interview: Zutat Fichte: Interview mit Victoria Lorenz über essbare Bäume

Heute blicken wir weg vom Boden in die Weiten des Himmels - und
entdecken Baumkronen. Und essbare Bäume. Expertin für wilde
Kulinarik ist Victoria Lorenz und sie verrät uns ganz ungewöhnliche
Nahrungsquellen aus der Natur. Wir sprechen über Pflanzenteile, die
uns die Baumwelt schenkt und die wir verzehren dürfen. Welche das
sind und wie du sie verwenden kannst, erfährst du in dieser Folge.