3 essbare Wurzeln, die du im Winter sammeln kannst

Zugegeben, es ist gerade nicht unbedingt die Hochsaison fürs
Wildpflanzen Sammeln. Aber die ein oder andere Wurzel können wir
aktuell eben doch sammeln und wirklich tolle Zubereitungen aus
ihnen zaubern. Nicht nur für die Gesundheit haben sie einiges auf
dem Kasten. Auch für leckere Zubereitungen für die wilden
Selbstversorger unter uns haben sie Wurzeln einiges zu bieten. In
dieser Folge erfährst du: Welche drei Wurzeln du aktuell sammeln
kannst 6 Tipps für die Wurzelernte und Verarbeitung Wie die Wurzeln
in der Volksheilkunde verwendet werden Und welche Zubereitungen du
in der Küche mit den Wurzeln herstellen kannst Diese Folge enthält
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Zeichnungen stammen übrigens von @kathrinremest. Du findest sie auf
Instagram Infos zum Podcast "Kraut im Ohr" ist der
Wildkräuter-Podcast für alle, die mehr über heilsame und essbare
Wildkräuter erfahren möchten. Melanie Gödde-Rieken und Monika
Röttgen geben in ihrem vielgestaltigen Podcast ihr erprobtes Wissen
rund um die wilden Pflanzen weiter, erzählen spannende Geschichten
und interviewen kenntnisreiche Gäste. Du erfährst, wie du Schritt
für Schritt mehr wilde Kraft in deinen Alltag integrierst, die
Kräuter in Küche, Haushalt und Hausapotheke sicher anwendest und
bestimmt ein paar ganz neue Entdeckungen machst. Für noch mehr
Pflanzenwissen, besuche uns gerne auf der Webseite
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