Bakteriophagen - natürlicher Ersatz für Antibiotika und Desinfektion?

Bakteriophagen - natürlicher Ersatz für Antibiotika und Desinfektion?

vor 12 Jahren
Bakteriophagen wurden schon vor mehr als 100 Jahren eingesetzt - die genauen Zusammenhänge allerdings erst wesentlich später entdeckt. Könnte man heute Phagen effektiver einsetzen - z.B. in der Lebensmittelindustrie?
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Pollmers Mahlzeit, Video-Podcast
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Wissenschaftliche Informationen rund um Ernährung, Lebensmittelproduktion und Gesellschaft
Wissenschaft , Technologie , Gesundheit & Fitness
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vor 12 Jahren

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