Bakteriophagen - natürlicher Ersatz für Antibiotika und Desinfektion?
vor 11 Jahren
Bakteriophagen wurden schon vor mehr als 100 Jahren eingesetzt -
die genauen Zusammenhänge allerdings erst wesentlich später
entdeckt. Könnte man heute Phagen effektiver einsetzen - z.B. in
der Lebensmittelindustrie?
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Wissenschaftliche Informationen rund um Ernährung, Lebensmittelproduktion und Gesellschaft
Beschreibung
vor 11 Jahren
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