"Bayerische Berufungen und Instanzen" - 3) Der Metzger

Es sind die Metzger, die im Allgemeinen das Besondere erkennen und
kunstvoll separieren. Metzger sind, wie viele Bayern, in ihrem
Innersten Separatisten. Ähnlich wie Friseure, Zahnärzte oder
Parteisekretäre nehmen sie darüber hinaus gesellschaftlich wichtige
Vertrauenspositionen ein. Nur ein vertrauenswürdiger Metzger kann
den Vormarsch von Vegetarismus und Veganismus noch stoppen.