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  4. Wie geht Zero Waste Cooking, Bernadette Wörndl?
Die Foodstylistin und Kochbuchautorin Bernadette Wörndl verrät
ihre liebsten Zero Waste Familienrezepte für Anfänger*innen.
„Menüs sind Erinnerungen“, sagt sie und erzählt von ihrem
Praktikum in einem der ersten „Slow Food Restaurants“ der Welt.
Außerdem wollten wir von ihr wissen, wie man schon beim Einkauf
Müll vermeidet, was man auf Balkon und Fensterbrett anbauen kann,
wie sie mit ihren Kindern restlos kocht und was sie im letzten
Sommer eingekocht und eingefroren hat.

Bernadette Wörndl

https://www.bernadettewoerndl.at/

Bernadettes Bücher

https://www.bernadettewoerndl.at/books

Apfeltarte-Rezept aus dem Slow Food Restaurant Chez Panisse

https://einfachessen.ch/2016/11/18/einfacherapfelkuchen/

ALMA Gastrotheque

https://www.alma-gastrotheque.at/

Unverpackt einkaufen

https://www.zerowasteaustria.at/zero-waste-shops.html

Ausstellung „Ablaufdatum“ im NHM

https://youtu.be/k1DAadQ3UxE

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„Wie geht Zero Waste Cooking, Bernadette Wörndl?“

Worum geht es? Danach fragen wir noch nach dem Grund.

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