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Liebe, Freude, Eierkuchen Podcast
#43 Interview über Pionier oder Unternähmer sii und soziali Inklusion mitem Patrick Honauer

#43 Interview über Pionier oder Unternähmer sii und soziali Inklusion mitem Patrick Honauer

Liebe, Freude, Eierkuchen vor 4 Jahren

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57:28

Dies ist die Nr. 12 meiner Interviewserie mit Menschen,
deren Geschichte mich berührt und inspiriert.

Beschreibung

Patrick Honauer ist Koch, Coach, Dozent, Mitunternehmer und
Mitgründer diverser Firmen. Er ist einer meiner grossen Vorbilder
und begeistert mich und viele Andere mit seiner Bodenständigkeit,
dem respektvollen Umgang mit Mensch, Tier und Natur und seinem
visionären, pionierhaften Denken.

Wir haben das Interview bei mir zu Hause geführt und zusammen
gefrühstückt. Ich wünsche dir viel Vergnügen und hoffe dass au du
dich inspirieren lassen kannst.

Was du in diesem Podcast erfährst

Was loslassen mit Pioniersein zu tun hat

Wie wichtig Inklusion in unserer Welt ist

Was es braucht wenn du Pionier sein möchtest oder Unternehmer
werden möchtest

Wie wichtig Begegnungen sind auf unserem weg

Du findest meinen Schweizerdeutschen Podcast «Liebe, Freude,
Eierkuchen» auch auf iTunes oder auf Spotify.

Wenn Dir die Episode gefallen hat oder du Deine Erfahrungen mit
mir teilen möchtest, hinterlasse mir gerne einen Kommentar auf
Facebook oder Instagram.

Falls Du gerne einmal ein Coaching probieren möchtest, melde Dich
gerne bei mir auf meiner Homepage oder direkt per Mail an
meierkarin@bluewin.ch

Erwähnte Projekte:

dieCuisine

Kompetenzzentrum für nachhaltige Gastronomie

diecuisine.ch

POT Triemli

Die Quartierversorgung mit 24 Zugang und Produkten von
auserwählten Produzenten

pot.ch

Axis Bildung

Bildung für Alle, soziale Inklusion

axisbildung.ch

Bachsermärt

Regionale Landwirtschaft und Wirtschaft

bachsermaert.ch

Zum guten Heinrich

Nachhaltige Caterings, Online-Shop und Bistro mit Mittagsmenus

zumgutenheinrich.ch

Buch „The Art of Gathering”

von Priya Parker

Buch “die Panne”

von Friedrich Dürrenmatt

Patrick Honauer

Coach für Führungskräfte und Teams

patrickhonauer.ch

Patrick’s weitere Projekte in Zürich &
Schweiz:

laTarterie.ch

Kuchen & Cidre, Nähe HB Zürich

Social Gastronomy Hub

@dieCuisine im FOGO Areal, Altstetten

Verwaltungsrat

bei Engelwurz (www.engelwurz.ch), Markthalle
Basel (www.altemarkthalle.ch), Verein Foodward (www.foodward.ch)

Dozent

an der Belvoirpark Hotelfachschule (www.belvoirpark.ch), Agogis ,
Gastrosuisse

Foodnetworks.ch

Entwicklung nachhaltiger Foodsysteme

Patrick’s Projekte im Ausland:

Developmentvoyage.com

Sarvaguna Kitchen: Catering- und Schulungsfirma in Nepal

Sojevo.ch

Muttergarten mit Beeren- und Fruchttrocknerei im Kosovo

Perennials-resilience.org

Perennials: Mehrjährige Pflanzen als Teil nachhaltiger
Landwirtschaft

Developmentvoyage.com

Globale Solidarität und Zusammenarbeit in Nepal

Sdg2advocacyhub.org/chefmanifesto

Köche bekämpfen weltweit Hunger

Socialgastronomy.org

Social Gastronomy Movement (Soziale Inklusion)

Thebazaar.com.np

Regionale Landwirtschaft und Wirtschaft in Nepal

Sarvagunakitchen.org

Catering- und Schulungsfirma für gute Spital- und
Schulverpflegung in Nepal