Wat is et wärm #44

KRieewel INSIDE vor 4 Jahren

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Lecker Käffken und en cremiges Eis - dat is' doch wat! Deswegen
sind Simon und Dominik zur ersten Open Air-Podcast-Folge zu Mario
Bevacqua vom Eiscafé San Marco nach Traar gefahren. Mitten im
Tagesgeschäft aber abseits des Trubels im Schatten der Kirche St.
Josef sitzen die drei zusammen und schwadronieren schon beinah.
Hört man Mario zu, so bleibt einem kaum verborgen, dass er für sein
Lebenswerk brennt. Die Reise zum Beruf des Gelatiere hört sich an,
wie die Reise eines Medicus vor einigen Jahrhunderten und lässt
sich erzählen, wie eine schöne Geschichte. Außerdem wird klar, dass
man ohne eine gewisse Philosophie nicht für den Beruf, oder gar
Berufung, gemacht ist. Was ist eigentlich Eis, was macht es aus und
wer darf es wie herstellen - alles das erfahren Simon und Dominik,
manchmal auch mit dem ein oder anderen Glockenton im Hintergrund,
von Mario. Ies, dat - Eis schwieete - schwitzen afköhle - abkühlen