Schätze aus der Natur: essbare Wildpflanzen

Aus Brennesseln, Bärlauch, Giersch und Co. lässt sich einiges an
Köstlichkeiten zaubern, und auch wildwachsende Kräuter können unser
Essen bereichern. Wie erkennt man die essbaren Pflanzen? Wo sammelt
und wie konserviert man? Darüber erzählt in dieser Folge
outdoor-Redakteurin Kerstin Rotard, die ihre Ausbildung zur
Wildpflanzenpädagogin zum Veröffentlichungszeitpunkt so gut wie
beendet hat.