Folge 7: Zero Waste-Pionierin: „Wir brauchen in jedem Veedel einen Unverpackt-Laden“

Dass der Wocheneinkauf für die Familie neben dem Kühlschrank auch
die Abfalltonnen mit Verpackungsmüll füllte, störte Silke Gimnich
schon lange. Klar, dass sie schnell Stammgast in den ersten Kölner
Unverpackt-Läden wurde. Mit „Silva – unverpackt genießen“ hat sie
nun den ersten Unverpackt-Laden in ihrem Heimat-Veedel
Köln-Braunsfeld eröffnet. Im Kölner Klimadialog spricht sie mit uns
über die Zero Waste-Philosophie – und verrät uns ihren
Top-Bestseller.