#29 Food Tech / Gast: Nicolas Leschke
Die Digitalisierung auf dem Teller: Wir wir in Zukunft essen werden
45 Minuten
Podcast
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Beschreibung
vor 2 Jahren
Wer denkt, dass IT beim Essen keine Rolle spielt, der irrt. Auch
auf dem Teller findet die Digitalisierung statt. Wie kann
ressourceneffizient und nachhaltig Nahrung angebaut werden? Und
welche Rolle spielen Algorithmen vom Acker bis zum Endprodukt?
Diese und weitere spannende Fragen haben wir Nicolas Leschke,
Gründer der ECF Farmsystems in unserer Podcast Folge gestellt.
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