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Graz – Laut gedacht Podcast
"Warum wir trotz allem Stadtbauern sind"

"Warum wir trotz allem Stadtbauern sind"

Graz – Laut gedacht vor 5 Jahren

Graz verliert immer mehr Landwirte. Die Aschachers führen seit 2014 einen Biobauernhof in der Ragnitz. Ein Gespräch über Preisdruck, die Mühen und die Ernte.

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Der Aschacherhof vis-à-vis des Berliner Rings in
der Ragnitz ist Attraktion und Feinkostladen. Florian und
Sandra Aschacher haben die Landwirtschaft mit 25 Hektar
Grund, sieben Hektar Wald, 30 Milchkühen und 300 Hühnern 2014
übernommen und in einen Biobetrieb mit Hofladen verwandelt.
Zwischen Supermärkten biegen Anrainer hierher ab, um Milch, Eier
und vieles mehr zu kaufen. Das Ehepaar erfüllt auch einen
Bildungsauftrag: Stadtkinder sehen Kühe weiden und lernen, dass
die Wiederkäuer Hörner tragen.