BiOfunk (64): Vitamin C - Über Skorbut, Seeleute und Meerschweinchen

Skorbut war über Jahrhunderte hinweg gefürchtet. Besonders
Seeleute auf ihren monatelangen Fahrten wurden von dieser
Krankheit heimgesucht: Wunden heilten schlecht, die Zähne fielen
aus, es kam zu inneren Blutungen, die zum Tod führten. Mehrfach
in der Vergangenheit entdeckte man wirksame Maßnahmen gegen diese
Krankheit. Um sie dann wieder zu vergessen. Erst Anfang des 20.
Jahrhunderts fand man die eigentliche Ursache: Vitamin-C-Mangel.
Entscheidend für diese Entdeckung waren Untersuchungen an
Meerschweinchen. Diese knuffigen Haustiere sind dem Menschen in
manchen Aspekten nämlich ähnlicher als man denkt.
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