#51 Kambucha- ein Jahrtausende alter Pilz

Dieser Pilz hat eine sehr lange Tradition in Asien und spielt bei
der Gesunderhaltung unseres Immunsystems eine große Rolle. Kambucha
ist ein Gärgetränk, das durch die Fermentation gesüßtem Tees und
dem Pilz hergestellt wird. Das saure Getränk wirkt auf unseren
Körper basisch, kann somit den Säure- Basen-Haushalt beeinflussen.
Je nach persönlichen Geschmack kann man experimentieren und seiner
Fantasie freien Lauf lassen. Versucht einen "Scoby" aufzutreiben
und euch für den kommenden Herbst zu stärken. Es lohnt sich! :)