WEISSE ARENA HOSPITALITY AG, Laax | Schweiz

hotel live: diesmal spricht Robert Cordes mit Christoph Schmidt,
Leiter der Hotel- und Gastronomiebetrieben bei der Weisse Arena
Hospitality AG – direkt in den Schweizer Bergen. Er berichtet, wie
Nachhaltigkeit im Kontext der Hotellerie und Gastronomie
funktioniert, welche Rolle Mitarbeitergewinnung und Motivation in
einem saisonabhängigen Hotel- und Gastrounternehmen spielen und
welche Geschäftsfelder außerhalb der Wintersaison Erfolg
versprechen. Apropos Zukunft. Welche Trends gibt´s eigentlich im
Wintersport? Auch darauf hat Christoph Schmidt Antworten.