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  4. #41 | Sicherheit in Lebensmittelproduktion & Betriebsgastronomie - mit Peter Fleischmann
In der heutigen Folge sprechen wir über das spannende Thema
Sicherheit in der Produktion von Lebensmitteln und in der
Betriebsgastronomie - mit dem Experten Peter Fleischmann.

In der Lebensmittelproduktion aber auch in der gastronomischen
Versorgung von Mitarbeitenden gibt es vielfältige
Sicherheitsanforderungen, Prozesse und Verantwortlichkeiten,
sowie zahlreiche gesetzliche Regelungen, um den Schutz der
Gesundheit von KonsumentInnen und Mitarbeitenden zu
gewährleisten.

Wie die entsprechenden Sicherheitsvorkehrungen aussehen und was
genau beachtet werden muss erfährst du in der heutigen Folge.

Peter Fleischmann

Website: https://www.optimahl.at/

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Worum geht es? Danach fragen wir noch nach dem Grund.

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