#65 - DER Ernährungsexperte Niko Rittenau im Interview, Teil 3/3

#65 - INTERVIEWFOLGE 6, TEIL 3/3. Heute gibt es die letzte Folge
des tollen Interviews mit Niko Rittenau, einem der führenden
Ernährungsexperten im deutschsprachigen Raum.


In der letzten Episode sprechen wir über Niko's Routinen, wie
unsere Hormone durch eine gesunde Ernährung beeinflusst werden,
welche Worte er wählen würde wenn er an jeden Bürger eine
Whatsapp senden könnte, warum der "Umweg" über das Tier für
Milch, Fleisch etc. ein Auslaufmodell ist und wie Niko die
Zukunft der Ernährung in 15-20 Jahren sieht und natürlich
erfährst du auch wie bei allen anderen Interviews, mit wem Niko
gerne essen gehen würde und wie sich Niko fortbildet und viele
weitere spannende Dinge. Eine sehr tolle Abschlussfolge!


Wer Niko Rittenau ist: Nach seinem Schulabschluss machte er eine
Ausbildung zum Touristikkaufmann, um irgendwann seinem Ziel näher
zu kommen: Ein Resort auf einer schönen Insel zu übernehmen und
dort ein entspanntes Leben zu leben. Das Leben allerdings hatte
andere Pläne für Niko, denn in seiner Ausbildung erhielt er auch
eine Qualifikation als Koch, was ihn in die Ernährungslehre
einführte. Er begann damals dann als Koch zu arbeiten und seine
Konzentration galt dem Bereich, in dem er heute einer der besten
seines Fachs ist: Einer pflanzlichen, veganen Ernährung.


Er ist nicht nur Buchautor, sondern erreicht auf seinem
Youtube-Channel auch über 65.000 Abonnenten, gibt eigene
Seminare, ist Koch in Europas größter Online-Kochschule für
pflanzliche Küche und ist Teil des Plant Based Instituts, der
weltweit ersten umfassenden Basis-Ausbildung in der rein
pflanzlichen Küche.


Hier findest du Niko Rittenau:


Homepage: https://www.nikorittenau.com/


Youtube: https://www.youtube.com/channel/UCy828Y1Z2lhA7RcC6OZffZA


Instagram: https://www.instagram.com/niko_rittenau/?hl=de


Facebook: https://www.facebook.com/niko.rittenau/


Sein Buch:
https://www.amazon.de/Vegan-Klischee-ade-Wissenschaftliche-Antworten-kritische/dp/3955750965


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