Im veganen Schokoparadies I 50

Im veganen Schokoparadies I 50

vor 2 Jahren
Zur Schokolade über die Faszination für das Fermentieren.
23 Minuten
Podcast
Podcaster

Beschreibung

vor 2 Jahren
Bei Kakao gibt es eine genauso grosse Vielfalt wie bei Äpfeln.
Diese spiegelt sich aber leider nicht in der Schokolade vom
Grosshandel. Grund genug zu zeigen was möglich ist, findet
Franziska. Sie kann sogar aus einer Kakaosorte verschiedene
Schokoladen machen, ohne die Zutaten zu ändern.
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