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  4. MENSCH UND MEER - Geschichte der Hochseefischerei
Sie sind auf riesenhaften Fabrikschiffen auf allen Weltmeeren
unterwegs: Hochseefischer, die in großem Stil Meerestiere auf
offener See fangen. Mit der Dampfschifffahrt und der modernen
Kühltechnik begann der Aufstieg dieses Metiers, das Fisch zum
günstigen und stets verfügbaren Grundnahrungsmittel machte.
Inzwischen ist es mitverantwortlich für die Überfischung der Meere.
Autor: Lukas Grasberger (BR 2022)

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„MENSCH UND MEER - Geschichte der Hochseefischerei“

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