Was Isch Los? Folge 110 - Natalie Lumpp (Weinsommeliere aus Baden-Baden)

In Folge 110 der Sendung „Was Isch Los?“ hat Moderator
Markus Lang Natalie Lumpp aus Baden-Baden zu Gast. Natalie
Lumpp ist Weinsommelier uns stammt ursprünglich aus dem
Hexental bei Freiburg. Sie wollte früher schon Winzerin
werden, der Weg zum Wein führte sie aber über die Hotellerie.
Natalie Lumpp arbeitete schon in den schillerndsten
Gourmettempeln Badens, von der „Traube“ Tonbach bis zur
„Bühlerhöhe“. Mit 21 Jahren gewann sie ihren ersten
Weinwettbewerb, heute richtet sie selbst welche aus. Im Jahr
1997 wurde sie sogar zur Sommelier des Jahres ausgezeichnet.
In der Sendung wird auch geklärt, wieso bei  Weinproben
der Wein geschlürft wird. In der Regel probiert bzw. testet
Natalie Lumpp im Schnitt 20 Weine pro Tag. Ihre
Lieblingssorte ist der Riesling. Für einen Neuling empfiehlt
sie einen Sauvignon Blanc. Natalie Lumpp verschenkt immer
Wein; in ihrem Weinkeller befinden sich ca. 1.500 Flaschen.
Sie sagt, dass der badische bzw. deutsche Rotwein der nächste
Trend werden wird, was wir natürlich hoffen. Vor kurzem hat
Natalie Lumpp auch ihr neues Buch „Weinland
Baden-Württemberg“ veröffentlicht, leicht geschrieben und für
jeden verständlich.


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