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mundART: Sohyi Kim

mundART: Sohyi Kim

mundART vor 5 Jahren

Köchin & Autorin

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1:10:12

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mundART

57 Episoden

Die Stimme[n] der Sprache

Bildung Gesellschaft & Kultur

Podcast aneignen

Diese Episode von mundART führt uns in den 9. Bezirk, konkret in
das Restaurant „Kim kocht“. Sie ist eine der beliebtesten
österreichischen Köchinnen. Zuhause ist sie in der asiatischen
Küche, lässt sich aber auch von verschiedenen anderen Kulturen und
Aromen inspirieren. Traditionell, regional, nach den fünf Elementen
und experimentierfreudig – das zeichnet ihre Küche aus. Mit einem
Sinn für originelle Geschmackskreationen und einer besonderen Liebe
zum Detail. Herzlich willkommen, Sohyi Kim!