Schönecke – Seit 1914: Gute Nachrichten für den Bruderhahn

Männliche Küken hatten bislang keine gute Perspektive: Weil sie
keine Eier legen und obendrein nicht so gut Fleisch ansetzen,
wurden sie oft direkt nach dem Schlüpfen getötet. Der Geflügelhof
Schönecke seit 1914 zeigt jetzt, dass das auch anders geht. Im
Gespräch mit Host Wolfgang Becker erklärt Geschäftsführer Henner
Schönecke, was durch High-Tech und geänderte Verwertungsketten
erreicht werden kann – und wo die gesetzlichen Regelungen noch
Schlupflöcher aufweisen.