FoodTech Circus sammelt Millionen für KI-generierte Gerichte ein (BlackMars Capital • 2bX • WestTech Ventures)

In der Mittagsfolge begrüßen wir heute Nikolas Bullwinkel, CEO
und Co-Founder von Circus, und sprechen mit ihm über die
erfolgreich abgeschlossene Finanzierungsrunde in Höhe von 5,5
Millionen Euro.


Circus hat eine eigene Infrastruktur aus Mikro-Kitchen-Hubs
aufgebaut, um einen einfachen Zugang zu frischem und
abwechslungsreichem Essen zu ermöglichen. Die Rezepte für die
breite kulinarische Auswahl des Startups werden von künstlicher
Intelligenz entwickelt. So können eine sehr große Anzahl
möglicher Gerichte bei niedrigen Produktionskosten und
effizienter Ressourcennutzung ermöglicht werden. Außerdem kann
das Startup sein Angebot flexibel an die Wünsche und
Anforderungen seiner Kundinnen und Kunden anpassen. Als erster
Food-Anbieter hat das Startup ein pfandfreies Mehrwegsystem für
Tragetaschen lanciert. Dazu wurde eine Kooperation mit der
pfandfreien Mehrweg-Plattform Vytal eingegangen. Kundinnen und
Kunden können ihre Essensbestellungen künftig kostenfrei in
Mehrwegtaschen erhalten. Circus wurde im Jahr 2021 von Nikolas
Bullwinkel, Carsten Wille, Helge Plehn und dem Gastronom Fabio
Haebel in Hamburg gegründet. Momentan beliefert das Unternehmen
nur die Servicegebiete Hamburg und Köln.


Nun hat das Hamburger FoodTech in einer Finanzierungsrunde 5,5
Millionen Euro eingesammelt. Die Runde wurde von den
Risikokapitalgebern BlackMars Capital und 2bx unterstützt.
Zuletzt investierten bereits BlackMars Capital, 2bX, WestTech
Ventures und mehrere Business Angels 11 Millionen Euro in das
Startup. Das frische Kapital soll für die Weiterentwicklung der
Lebensmittellogik und das weitere Wachstum des Unternehmens
eingesetzt werden.


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