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Michael Schlaipfer - Fine Dining-Koch

Michael Schlaipfer - Fine Dining-Koch

Hallo Welt Hier Rosenheim vor 5 Jahren

Von dem Wunsch, den eigenen Weg zu gehen und den perfekten Teller zu kreieren

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36:49

Michael Schlaipfer ist 29 Jahre alt und seit er neun Jahren sein
eigener Chef. In dieser Zeit hat er die gut bürgerliche Küche des
Leitenberger in Frasdorf in eine Fine Dinig-Küche entwickelt und
die Stammgäste mitgenommen. Der Koch aus Leidenschaft erzählt, wie
er Gerichte entwickelt, was ihn inspiriert und antreibt. Köche und
Restaurants aus der Welt des Fine Dinings, die Michael Schlaipfer
empfiehlt: - Das Maaemo Restaurant in Oslo - Christian Bau -
Virgilio Martínez Seit April 2022 ist das Restaurant "Michael's
Leitenberg" mit einem Stern des Guide Michelin ausgezeichnet.
Vielen Dank fürs Zuhören!!! Michael Schlaipfer im Internet:
https://www.michaels-leitenberg.de/
https://www.facebook.com/MichaelsLeitenberg/
https://www.instagram.com/michaels.leitenberg_restaurant/?hl=de Wer
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