Räucherfisch à la Schwarzwald
Schwarzwaldgeflüster mit Michael Wickert von Glut & Späne
19 Minuten
Podcast
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Beschreibung
vor 3 Jahren
Michael Wickert räuchert Lachsfische höchster Qualität nach
traditionell Schwarzwälder Rezeptur im malerischen Freiamt bei
Freiburg. Warum der Schwarzwald einst als Lachsrevier europaweit
bekannt war und was auf ein Fischweckle à la Schwarzwald gehört,
das gibt's hier auf die Ohren.
traditionell Schwarzwälder Rezeptur im malerischen Freiamt bei
Freiburg. Warum der Schwarzwald einst als Lachsrevier europaweit
bekannt war und was auf ein Fischweckle à la Schwarzwald gehört,
das gibt's hier auf die Ohren.
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