Vitaminmangel: Welche Vitamine im Blick haben?
Im Gespräch mit der Ernährungswissenschaftlerin Dr. Maria Wallert
28 Minuten
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Beschreibung
vor 3 Jahren
Für den Menschen lebenswichtig sind 13 Vitamine. Doch reicht die
Ernährung aus, um den Bedarf zu decken? Bei wem ist eine
labordiagnostische Untersuchung des Vitaminstatus angebracht – und
bei wem eine Supplementation? Darüber sprechen wir mit Dr. Maria
Wallert, Jena. Als Ernährungswissenschaftlerin weiß sie, bei
welchen Vitaminen und für welche Personengruppen es Handlungsbedarf
gibt.
Ernährung aus, um den Bedarf zu decken? Bei wem ist eine
labordiagnostische Untersuchung des Vitaminstatus angebracht – und
bei wem eine Supplementation? Darüber sprechen wir mit Dr. Maria
Wallert, Jena. Als Ernährungswissenschaftlerin weiß sie, bei
welchen Vitaminen und für welche Personengruppen es Handlungsbedarf
gibt.
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