Italian secrets - Olivenöl: von der Olive in die Flasche

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Das Olivenöl hat einen guten Ruf - es sei gesund und bekömmlich.
Die Verwendung von Olivenöl trägt wesentlich dazu bei, dass die
Lebenserwartung der Menschen in den mediterranen Länder so hoch
ist. Nun aber gibt es Hinweise der Stiftung Warentest auf Spuren
von Maschinenöl in Olivenölen. Wie ist der Ernteprozess in den
italienischen Oliven-Hainen? Wie ist der Weg der Olive vom Baum
in die Flasche?  


Dazu informieren Simona Cambri, Olivenöl-Sommelière, Fiammetta
Nizzi-Grifi, Agrar-Wissenschaftlerin und Elke Heselmeyer von
Porta-Vagnu.de.


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