Wandern in der Maremma. Italian Secrets in DNEWS24

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Nach unserer Stippvisite der vergangenen Ausgabe, wo wir das
Zentrum Sardiniens mit den Wochenendfesten in den verschiedenen
Dörfern der Barbagia vorgestellt haben, begeben wir uns heute
wieder auf das italienische Festland. Unser Ziel ist die Maremma,
die südliche Toskana.


Anreisen können wir ganz nach Belieben: mit dem Flugzeug oder mit
dem Auto. Zum Übernachten gibt es einige Möglichkeiten: kleine
Pensionen (oder auch ein Bed and Breakfast, kleine Hotels etc.)
in Pitigliano, Sovana oder Sorano, den Etrusker-Dörfen, die auf
Tuff-Stein aufgebaut sind. Hier kann man viel Geschichtliches
entdecken, Museen besuchen, um mehr über die Etrusker zu
erfahren. Und natürlich kann man auch einiges über die perfekte
Anbaubauweise von Gemüse und Kräutern erfahren: Es gibt
tatsächlich Verfahren, bei denen komplett ohne
Schädlingsbekämpfung gearbeitet werden kann, weil sich bestimmte
Kräuter und Gemüse gegenseitig „schützen“, so dass alles völlig
natürlich und nachhaltig angebaut werden kann. Das alles kann man
dort auch lernen.


Nicht vergessen: Like Heselmeyer liefert wieder ein Rezept der
Woche!