Arancia di Sicilia IGP. Italian Secrets in DNEWS24

#ItalianSecrets #ElkeHeselmeyer #DNEWS24 #Lebensmittelqualität
#Verbrauchersiegel Orangen #Arancia #IGP #Orangentorte Wir wissen
mittlerweile alle, wie wichtig Italienern richtig gute
Lebensmittel sind.


Und so gibt es im Bel Paese sehr viele Institutionen, die sich
mit der Qualität und den Traditionen unterschiedlicher
Lebensmittel beschäftigen. Vielfach beginnen ihre Namen mit
„Tutela…“, was soviel wie Schutz, Obhut bedeutet. D.h. sie
verschreiben sich dem Schutz einer bestimmten Tradition und legen
Wert darauf, dass diese erhalten bleibt.


Und sie sorgen auch dafür, dass dieses dem Verbraucher kenntlich
gemacht wird.


So wie wir beim Wein die unterschiedlichen Herkunftsbezeichnungen
für Güte und Qualität kennen (IGP oder DOC bzw. DOCG) so gibt es
diese auch bei vielen Lebensmitteln.


Ein Produkt, auf das ich heute gerne eingehen möchte, ist die
Orange aus Sizilien.