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#4 Charlotte Miess, Kiosk-Besitzerin und Köchin

#4 Charlotte Miess, Kiosk-Besitzerin und Köchin

Karrierekneipe vor 6 Jahren

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“Wenn du sowas Eigenes hast, was auch noch so eine Location hat
und du gehst dahin und schließt die morgens auf und abends wieder
ab, dann ist das natürlich fast wie so ein Zweitwohnsitz.” ---
Charlotte Miess betreibt zusammen mit ihrem Mann das Köski Royal
in Köln-Braunsfeld. Ein Kiosk (oder wie man in Köln sagt, ein
Büdchen) mit ganz eigenem Charme. Denn es ist kein Kiosk im
klassischen Sinne, sondern vielmehr eine Mischung aus einem
kleinen Café, einem Concept Store und einem Wintergarten.
Charlotte arbeitet dort ca. 30 Stunden in der Woche. Marie hat
sich mit ihr in der Karrierekneipe getroffen, um unter anderem zu
erfahren, wie es dazu kam, dass sie den Kiosk übernommen hat, wie
schwer es manchmal auch ist Entscheidungen zu treffen und welche
Rolle Authentizität bei solch einem Projekt spielt. --- --- ---
Viel Spaß beim Zuhören! --- --- --- Mehr über das Köski Royal:
@koeski_royal --- --- --- Folge uns hier & auf Instagram:
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Karriere ist nicht meine Karriere”