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Dr. Helmut Leopold - Foodplan

Dr. Helmut Leopold - Foodplan

Veggie Radio vor 6 Jahren

Richtig einkaufen für eine bessere Welt

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Richtig einkaufen für eine bessere Welt

In Deutschland geben wir als Verbraucher jährlich 180 Milliarden
Euro für unsere Einkäufe allein im Lebensmitteleinzelhandel aus.
Jeder von uns geht im Durchschnitt mehrmals pro Woche einkaufen.
Damit entscheiden wir praktisch täglich darüber, wie unsere
Lebensmittel produziert, verarbeitet und verkauft werden. Doch
wir nutzen diese (Einkaufs-)Macht nicht. Entweder, weil wir nicht
glauben, dass wir wirklich etwas verändern können, oder, weil wir
nicht wissen wie. Dieses Buch zeigt auf, wie wir uns erfolgreich
gegen die Manipulationen der Lebensmittelindustrie wehren und
unsere Einkaufsmacht richtig einsetzen können. Denn nichts
fürchtet die etablierte Lebensmittelindustrie so sehr wie den
mündigen und bewusst einkaufenden Verbraucher. Der Autor Dr.
Helmut Leopold arbeitet seit vielen Jahren für den
Lebensmittelbereich und setzt sich für eine faire und nachhaltige
Entwicklung der Lebensmittelbranche ein. Wir haben mit ihm über
sein Buch Food Plan und unsere Macht als Verbraucher gesprochen.

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